Janine au fût
JANINE propose une gamme de bières funky et créatives brassées avec des invendus de pain : une partie du malt - généralement 15% à 20% - est remplacée par du pain lors de l’empâtage. Les bières JANINE sont actuellement brassées à la Brasserie de l’Annexe à Saint Gilles. Elles seront bientôt brassées au sein de la première coopérative de microbrasserie bruxelloise : la CoHop.
American Pale Ale, 6% alc
Rock'n'Carol
Baroudeuse invétérée, Janine a traversé les US de long en large à bord de sa vieille Hudson déglinguée. De ses soirées endiablées dans les bars et de ses concerts jusqu’au bout de la nuit, elle a ramené cette recette de Pale Ale au goût fruité et amer qui rappelle les riffs extatiques de Chuck Berry sur son chef d’oeuvre « Carol ».
New England IPA, 5% alc
Ka sa yé?
Naufragée sur une île déserte, Janine a connu quelques galères jusqu’à ce qu’une tribu indigène lui fasse découvrir son fabuleux breuvage local. Mais « Ka sa yé ? “ (Qu’est ce c’est que ça ? en créole) s’est demandée notre aventurière ! Une potion envoûtante évoquant un jus d’ananas à l’ombre d’un cocotier.
Où trouver les bières de Janine ?
Auderghem
Le bio sauvage...
Bruxelles
Patatak, Roots...
Evere
Le Fraysse...
Forest
Dekkera, Les voisines en font toute une cocotte, Marcel Bike Café, Lombric...
Ixelles
Le bain des dames, Malting Pot...
Jette
Belgopop, Au rayon bio, Au rayon bio Miroir...
Uccle
Ma Terre Première, Canon Saint Job...
Saint-Gilles
Super Monkey, Malt Attacks, Comptoir Belge, Petit Mercado, Dynamo, Le bar à jeu, Brasserie de l'Annexe...
Schaerbeek
Python...
Woluwe-Saint-Lambert
Les Fleurs du Malt...
